世界上已有光纤传感技术上百种，诸如温度、压力、流量、 位移、振动、转动、弯曲、液位、速度、加速度、声场、电流、电压、磁场及辐射等物理量都实现了不同性能的传感。
按传感原理分类：
(1) 强度调制型传感光纤
原理：通过测量光强变化检测物理量（如弯曲、压力、位移）。
优点：结构简单，信号处理容易。
应用：液位检测、振动传感。
(2) 荧光型传感光纤
原理：纤芯掺杂荧光物质，通过荧光特性（如寿命、强度）检测环境参数（温度、pH值）。
应用：生物医学传感、化学分析
主要应用领域：
工业：弯曲/应力传感、液位检测、机器状态监控。
医疗：内窥镜、血氧/葡萄糖传感。
汽车：车载网络（MOST）、压力/温度传感。
智能家居：照明控制、安防传感。
